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2013年10月

2013年10月24日 (木)

熱々のサラダ?

ヒノマル食堂 生まれ変わった新メニュー
もうお試しいただけましたでしょうか?

今回の新メニューは、新登場のメニューも盛りだくさん!!

Photo

こちらは

西田隊長が命をかけた‥じゃニャくて

西田隊長が
人生をかけたポテサラ!


ポテトサラダは冷やしたもんだニャんて誰が決めたのか!
有楽町店隊長西田はこの世のポテサラに宣戦布告!
前代未聞の新しいポテサラで勝負を挑む!!

写真からも伝わるかと思いますが
とろっとろ、熱々です(*´ω`*)

登場そうそう、必ず注文いただいているといっても過言ではニャいほどヒット中のこちら、ぜひぜひまだの方はお試し下さいニャ~!




そして今回、ヒノマル食堂が新メニューで力を入れたのは‥

大皿メニューシリーズ!

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その1
「選べるスープのムールGUY(貝)ぷりぷり蒸し!」


ぷりぷり新鮮なムール貝を土鍋で蒸し上げます。
思わずフランスの風を感じちゃうこと間違いニャし(´∀`)

しかもしかも、スープのお味を選べるのです!

1つは白ワイン蒸し。牡蠣の旨みを余すところなく味わえる、まさしく定番。
白ワインとニンニク、オリーブオイルでシンプルに仕上げます。

もう1つはブイヤベース蒸し。
たっぷりの魚介でだしをとったスープにトマトとサフランを加えた
地中海料理の代名詞!たっぷりのムール貝が超贅沢ニャのです!!

ムールGUYぷりぷり蒸しは1~2名様用のサイズと、
お値段がお得な3~4名様ボリュームの大土鍋も用意!



その2
「バリ旨!至高のポークチョップ」

Photo_3
安全で上質、おいしくヘルシーなもち豚を使用!
脂身がさっぱりしているため甘くて、とろけるような美味しさ( ゚v^ )

ソースは自家製グレイビーソース。
ヨーロッパに単身修行に出ていた古賀シェフ謹製です。
正直、居酒屋さんの常識を覆す逸品‥!!


その3
「ヒノマルアンティパストミスト」

Photo_4

お馴染み坂井シェフと、古賀シェフの技の共演!

ヒノマル食堂オリジナルの鶏の燻製や、白レバーのパティ、手作りチーズなど
その日一番のおすすめ前菜を盛合せます!!

見た目で女子に大ウケのこちらのメニューですが
ワインにも、ビールにも、焼酎や日本酒にも合うんです!!

居酒屋さんがつくるアンティパストミストを是非お楽しみ下さい♡

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2013年10月22日 (火)

遂に…完成!

昨日21日より
ヒノマル食堂新橋本店・弐番隊・有楽町店にて
新メニューが解禁いたしました~~~!happy02


試作に試作を重ね、新作メニューの開発に勤しむ中、




ふと僕ちんたちに1つの疑問。




「この…殿堂メニューって、特に人気のメニューなわけだけど」

「ずーっとこのまま、変わってないね」



・・・・・・・・・・・・

shock「……」



ということで!!

131020fb


すっかりお馴染みだったあの味この味…

更なる美味しい「高み」を目指し
1から作り直してしまいました!!



そんなこんなで
夏に新作メニューを発表する予定だったのに

すっかり秋…冬を目前とする時期まで
みニャさまをお待たせしてしまいました(;´д`)

が!

かニャ~~~り自信作揃いの
パワーアップハイレベルグランドメニューに仕上がっております!





まずはナポリからご紹介↓shine

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まさに 全国屈指のレベルを誇る、と言っても過言ではニャい
新作ナポリタン!

全く今までにない発想でようやく完成いたしました…。

このナポリタンのために新たに《オリジナル生麺》を開発!
こんなにもちもち で とろとろ なナポリタン
食べたことあるでしょうか…?

こだわりの完全オリジナルダブルソースで一気に焼き上げた
その美味しさは、折り紙つきニャのです!!




Photo_2


構想10年。

数え切れニャいほどの試作を重ねてたどり着いた新境地…(ーー;)

ニャ…長かった…!!!


こちらも完全リニューアルした「とろ玉焼きそば」

ヒノマル食堂創立以来
不動の位置に君臨していた従来のオリジナル焼きそばを
秒速でその座から引きずり下ろしたリニューアルバージョン!

満を持して登場です!!

その風味は王道にして斬新。

他の追随を一切許さないこだわりで、
麺、ソース、具材の相性、炒め方、調理手順の
全てを根底から見直しました。

他社には絶対にマネ出来ない完全オリジナル!

一度食べたらクセになること間違いニャし!


焼きそばももちろんヒノマル食堂が独自に研究開発した

《オリジナル生麺》を使用!

モチモチ感とパリっと感を味わえる、究極の麺に仕上がりました。


いままで何度もヒノマルの焼きそばを食べてきた方にこそ

味わって体感していただきたい新メニューです!

ぜひぜひ、お楽しみ下さい♪

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